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綠設計師中國發展門戶網訊 農業部設計家豪宅網站介紹了皮蛋加工技術要點，具體操作如下：
原料 雞蛋、石灰、食堿、茶葉、蘇木、鋸末（或稻殼）等。
用具 鐵鍋、鐵絲、大缸等。
制作THE R3 寓所客變設計方法 按每250～270枚雞蛋用水2.6～2.9千克計算，先水加熱，加入適退休宅設計量茶遊艇設計葉和蘇木（起調味調色作用）；煮到水變為紅棕色時，按每250枚雞蛋加食堿5商業空間室內設計00克和食鹽3日式住宅設計75克的標準，將食堿和食鹽侘寂風加入天母室內設計變紅的水中，待完全溶解后停止加熱，撈出茶葉和蘇木；再按每樂齡住宅設計2綠裝修設計50枚雞蛋，健康住宅配石灰3125克，使其完全溶解并呈糊狀；用木牙醫診所設計棒在溶液中撈一下，呈帶民生社區室內設計狀并立即斷裂，說明稀調度身心診所設計較會所設計合適。
將洗凈的雞蛋逐個粘上薄厚均勻的石灰堿液；放在鋸末上滾一下，沒有鋸木可用稻殼代替。
將大缸洗凈晾干，底部撒上鋸木，將粘好鋸大直室內設計末的雞蛋放入親子空間設計缸內醫美診所設計；密閉7天即可成熟，豪宅設計馬上從缸中取出晾曬私人招待所設計，即為成品；密封期間，老屋翻新室內的溫度在新古典設計16℃～25℃為宜，不得超過32℃，或低養生住宅于59℃。
成熟度檢中醫診所設計查方法：在密封的第6天，打開雞蛋，蛋黃為淺黃透亮固體物時，說明成熟；如果蛋黃仍是黃色液體，則說明尚未成熟空間心理學，還需密封1～2天；如蛋黃中間呈杏核仁大小的黑點時，說明成熟過度，要立即晾曬。
在制作皮蛋的過程中，石灰液的質量和濃度是關禪風室內設計鍵。查驗方法是：打破一枚雞蛋放在已做好的石灰堿液中；在1～2分loft風室內設計鐘內蛋白凝固說明石灰質量可靠、濃無毒建材度適宜；若凝固時間過長，說明石灰石堿液濃度小或石灰質量不佳；若凝固時間過短，說明石灰堿液濃度過大。
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